あかだま

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七味唐辛子の中身バラバラ事件www

 

今や日本人にとってなくてはならない調味料、七味唐辛子。

その中身はメーカーによって異なっている。

七味唐辛子の歴史は古く、江戸時代まで遡る。

当初はそれぞれの原料が漢方薬として扱われていたが、調合することで次第に庶民の調味料へと変わり現代でも親しまれている。

レシピはそれぞれの店の調合によって変わってくる。

 

俗にいう日本三大七味唐辛子からご紹介を

6er4cozk やげん堀(東京・浅草)創業1625年

唐辛子、焼唐辛子、けしの実、麻の実、粉山椒、黒胡麻、陳皮

gn20zajq 七味家本舗(京都・清水)創業1655~1659年

唐辛子、山椒、黒胡麻、白胡麻、紫蘇、青海苔、麻の実

fyqoh89u 八幡屋礒五郎(長野・善光寺)創業1736年

唐辛子、山椒、生姜、麻種、胡麻、陳皮、紫蘇

 

 

続いてはスーパーで売っている大手調味料メーカー

08pawzd4 S&B赤唐辛子、黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のり
t3d8d2lj ハウス唐がらし、陳皮、ごま、山椒、けしの実、青のり、生姜

 

他にも

fi0e4dbz 舞妓はんひぃ~ひぃ~七味胡麻、ハバネロ、唐辛子、山椒、陳皮、青海苔、芥子の実、麻の実、紫蘇
8ptmnf7v 純日本産神出雲七味唐辛子唐がらし、陳皮、白いりごま、青さ、赤しそ、山椒、焼きのり

舞妓はんのは七種じゃないじゃないか!しかもハバネロって・・・

 

やはり、各社で原料がバラバラですね。

それぞれの調合が楽しめるのも、七味唐辛子のいいところ。

是非、裏面に目をやって原材料を確認してみてください。

ゆず、かぼす、にんにくが入ったものもありますよ。

気になったのはこれ↓

n4lcldy3 S&B ミル付き 七味唐辛子赤唐辛子、ちんぴ、山椒、黒ごま、白ごま、麻の実、けしの実、青のり

これでガリガリしたら風味も強そうだ。

 

ちょくちょく見かける「麻の実」。

これは大麻の実でもあるため、麻薬成分をほとんど含まないにも係わらず海外への持ち込みには注意がいるそうです。

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↓↓川崎大師の七味唐辛子売りの口上が面白いwwww↓↓

 - 七味唐辛子,調味料,

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